अगर आप जानना चाहते हैं कि दही (Curd) में कौन-कौन से पोषक तत्व (Nutrition/Nutrients) जैसे – Vitamins, Minerals, Protein, Fat, Carbohydrates इत्यादि कितनी मात्रा में पाए जाते हैं तो आप बिल्कुल सही जगह हैं, क्योंकि आज के इस पोस्ट में, मैं आपको बताऊँगा कि दही (Curd) में कितनी मात्रा में विटामिन A, B, C, D, E, K और मिनरल्स (खनिज पदार्थ) के साथ-साथ प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट etc. कितनी मात्रा में पाए जाते हैं।
तो आइए जानते हैं कि दही (Curd) में में कौन सा पोषक तत्व कितनी मात्रा में उपलब्ध है।
 |
| दही (Curd) |
चेतावनी - इस लेख में लिखित किसी भी जानकारी को Food Data Central नामक Website व अन्य Site से लाकर आपके ज्ञान को बढ़ाने के लिए दिया गया है।
अतः कोई भी खाद्य सामग्री अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से पहले डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें अन्यथा बाद में किसी भी प्रकार कोई भी समस्या उत्पन्न होने पर हमारी कोई भी जिम्मेदारी नहीं होगी।
1. दही (Curd) में कितनी कैलोरी होती है?
Ans -: 100g दही में 98kcal कैलोरी (Calories) होता है।
2. दही (Curd) में वसा/फैट (Fat) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 4.3g वसा/फैट (Fat) होता है।
3. दही (Curd) में कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 3.38g कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) होता है।
4. दही (Curd) में प्रोटीन (Protein) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 11.1g प्रोटीन (Protein) होता है।
5. दही (Curd) में फाइबर (Fiber) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0g फाइबर (Fiber) होता है।
6. दही (Curd) में शुगर (Sugar) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 2.67g शुगर (Sugar) होता है।
7. दही (Curd) में सोडियम (Sodium) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 315mg सोडियम (Sodium) होता है।
8. दही (Curd) में आयरन (Iron) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.07mg आयरन (Iron) होता है।
9. दही (Curd) में पोटैशियम (Potassium) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 104mg पोटैशियम (Potassium) होता है।
10. दही (Curd) में कैल्शियम (Calcium) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 83mg कैल्शियम (Calcium) होता है।
11. दही (Curd) में फास्फोरस (Phosphorus) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 159mg फास्फोरस (Phosphorus) होता है।
12. दही (Curd) में जिंक (Zinc) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.4mg जिंक (Zinc) होता है।
13. दही (Curd) में कॉपर (Copper) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.029mg कॉपर (Copper) होता है।
14. दही (Curd) में मैग्नेशियम (Magnesium) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 8mg मैग्नेशियम (Magnesium) होता है।
15. दही (Curd) में मैंगनीज (Manganese) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.002mg मैंगनीज (Manganese) होता है।
16. दही (Curd) में सेलेनियम (Selenium) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 9.7µg सेलेनियम (Selenium) होता है।
17. दही (Curd) में विटामिन/Vitamin A की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 37µg/140 IU विटामिन A होता है।
18. दही (Curd) में विटामिन B1 (Thiamin) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.027mg विटामिन B1 होता है।
19. दही (Curd) में विटामिन B2 (Riboflavin) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.163mg विटामिन B2 होता है।
20. दही (Curd) में विटामिन B3 (Niacin) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.099mg विटामिन B3 होता है।
21. दही (Curd) में विटामिन B4 (Choline) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 18.4mg विटामिन B4 होता है।
22. दही (Curd) में विटामिन B5 (Pantothenic) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.557mg विटामिन B5 होता है।
23. दही (Curd) में विटामिन/Vitamin B6 की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.046mg विटामिन B6 होता है।
24. दही (Curd) में विटामिन B9 (Folate) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 12µg विटामिन B9 होता है।
25. दही (Curd) में विटामिन/Vitamin B12 की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.43µg विटामिन B12 होता है।
26. दही (Curd) में विटामिन/Vitamin C की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0mg विटामिन C होता है।
27. दही (Curd) में विटामिन/Vitamin D की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 3 IU विटामिन D होता है।
28. दही (Curd) में विटामिन/Vitamin E की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.08mg विटामिन E होता है।
29. दही (Curd) में विटामिन/Vitamin K की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 0.9µg विटामिन K होता है।
30. दही (Curd) में फ्लोराइड (Fluoride) की मात्रा कितनी होती है?
Ans -: 100g दही में 31.6µg फ्लोराइड (Fluoride) होता है।
Note – इस लेख में दिए गए सभी पोषक तत्वों के बारे जो जानकारी दी गई है वह Food Data Central – USDA से दी गई है जो भविष्य में पृथ्वी में होने वाले जलवायु परिवर्तन व फलों, सब्जियों, अनाजों तथा सभी खाद्य पदार्थों में होने वाले परिवर्तनों के आधार पर संशोधित किया जा सकता है।
इस लेख में दिए गए दही (Curd) में की सभी पोषक तत्वों के मात्रा को प्रति 100g में दिया गया है और प्रत्येक दिन प्रति व्यक्ति 2000 Kcal ऊर्जा की आवश्यकता को आधार माना गया है, मतलब एक व्यक्ति को एक दिन में लगभग 2000 kcal ऊर्जा की आवश्यकता पड़ती है, इसी को आधार मानकर, यह जानकारी प्रदान गई है।
_%20%20%20%20%201842c654fc5_2.jpg)